Descripción
Aceite de oliva virgen extra obtenido de la variedad autóctona empeltre y de cosecha temprana (recolección en verde). Se extrae en frío el mismo día de la recogida para preservar la frescura y la mejor calidad. El cultivo sigue prácticas regenerativas que mejoran la salud del suelo arcilloso de la finca y mantienen el equilibrio natural del entorno agroforestal, sin intervenciones químicas y respetando los ritmos de la tierra. Queretes (Cretas), Matarraña.